今年最後のワイン会、毎年恒例の覚王山ワインサロンのXmas会♪♪♪
KRUG GRANDE CUVEE クリュッグ グラン・キュヴェ
【生産地域】フランス、シャンパーニュ地方 AOC Champagne
【生産者】KRUG クリュッグ
【ぶどう品種】シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
【収穫年】N.V.
今年もKRUGで乾杯！とても芳ばしくて豊かさもあります。素晴らしい！
SANCERRE サンセール
【生産地域】フランス、ロワール地方 AOC Sancerre
【生産者】エリック・ルイ
【ぶどう品種】ソーヴィニヨン・ブラン100%
【収穫年】2012年
とてもかわいいラベル！星の王子様の挿絵からエスプリを得てデザインされたものです。ハーブや青っぽさがあってソーヴィニヨン・ブランらしいソーヴィニヨン。でもトロピカルフルーツや蜜の香りがいっぱいに広がり、ブラインドテイスティングしたらニューワールドと答えそう（汗）ヴァランセと抜群の相性！
MEURSAULT 1er Cru Sous Le Dos d'Ane ムルソー・プルミエ・クリュ スー・ル・ド・ダーヌ
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方 AOC Meursault 1er Cru
【生産者】OLIVIER LEFLAIVE オリヴィエ・ルフレーヴ
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】2009年
ナッツの香り、とろ～として濃密でコクとボリューム感もたっぷり、幸せ～♪
BONNES MARES ボンヌ・マール
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方 AOC Bonnes Mares
【生産者】FOUGERAY DE BEAUCLAIR ジュレ・ド・ボークレール
【ぶどう品種】ピノ・ノワール100%
【収穫年】2008年
モレ・サン・ドニ村側の唯一のボンヌ・マール。モメサンのモノ・ポール、クロ・ド・タールとジョルジュ・ルーミエのボンヌ・マールに挟まれた区画にあります。まだ若いと思いましたが、このような珍しいワインをいただけるのは幸せですね。とてもエレガント。
CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD シャトー・ムートン・ロートシルト
【生産地域】フランス、ボルドー地方 AOC Pauillac
【格付け】メドック格付け１級
【生産者】Chateu Mouton Rothschild
【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニヨン77%、メルロ11%、カベルネ・フラン10%、プティ・ヴェルド2%（平均）
【収穫年】1985年
最初ドライフラワーのような香りがし、熟成しているなと思いましたが、味わいはまだまだフレッシュ感を持っていて、28年も経っているのにまだまだこれから！という感じです。1985年のラベルはベルギーの画家ポール・デルヴォー氏によるもの。最後にムートンがいただけて本当に幸せ！
MONTLOUIS DEMI SEC モンルイ・ドゥミ・セック
【生産地域】フランス、ロワール地方 AOC Montlouis
【生産者】Domaine de Cray ドメーヌ・ド・クレイ
【ぶどう品種】シュナン・ブラン100%
【収穫年】1989年
1989年は素晴らしい年です。シュナン特有のアプリコット、カリンの香り。ドゥミ・セックといっても甘味が心地よくて、とても凝縮した感じ。シュトレンにぴったり！
小鳥さんお手製のパイとラタトゥイユ
サンタさんかわいい!
サラダ 参加者のお一人からの差し入れの自家製フレッシュハーブとともに。たくさんの種類の美味しいハーブを一杯いただきました。いつも有難うございます。
Varencay ヴァラアンセ（山羊乳、シェーヴル、フランス・ロワール地方）
この他、Epoisses エポワス（牛乳、ウォッシュ、フランス・ブルゴーニュ地方）、Brillat Savarin a la Truffe ブリヤサヴァラン・ア・ラ・トリュフ（トリュフ入りブリヤサヴァラン、牛乳、フレッシュ、ブルゴーニュ地方） 贅沢なチーズばかり！
ローストチキン☆
岸有希子さんの和風シュトレン
栗入りで、すごく美味しい！
ビンゴ・ゲームもありました♪
今年も素晴らしいワインと出会え、素敵な人達と素敵な時間を共有出来たことに感謝です。
小鳥さん、皆さん、有難うございました！
KRUG GRANDE CUVEE クリュッグ グラン・キュヴェ
【生産地域】フランス、シャンパーニュ地方 AOC Champagne
【生産者】KRUG クリュッグ
【ぶどう品種】シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
【収穫年】N.V.
今年もKRUGで乾杯！とても芳ばしくて豊かさもあります。素晴らしい！
SANCERRE サンセール
【生産地域】フランス、ロワール地方 AOC Sancerre
【生産者】エリック・ルイ
【ぶどう品種】ソーヴィニヨン・ブラン100%
【収穫年】2012年
とてもかわいいラベル！星の王子様の挿絵からエスプリを得てデザインされたものです。ハーブや青っぽさがあってソーヴィニヨン・ブランらしいソーヴィニヨン。でもトロピカルフルーツや蜜の香りがいっぱいに広がり、ブラインドテイスティングしたらニューワールドと答えそう（汗）ヴァランセと抜群の相性！
MEURSAULT 1er Cru Sous Le Dos d'Ane ムルソー・プルミエ・クリュ スー・ル・ド・ダーヌ
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方 AOC Meursault 1er Cru
【生産者】OLIVIER LEFLAIVE オリヴィエ・ルフレーヴ
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】2009年
ナッツの香り、とろ～として濃密でコクとボリューム感もたっぷり、幸せ～♪
BONNES MARES ボンヌ・マール
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方 AOC Bonnes Mares
【生産者】FOUGERAY DE BEAUCLAIR ジュレ・ド・ボークレール
【ぶどう品種】ピノ・ノワール100%
【収穫年】2008年
モレ・サン・ドニ村側の唯一のボンヌ・マール。モメサンのモノ・ポール、クロ・ド・タールとジョルジュ・ルーミエのボンヌ・マールに挟まれた区画にあります。まだ若いと思いましたが、このような珍しいワインをいただけるのは幸せですね。とてもエレガント。
CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD シャトー・ムートン・ロートシルト
【生産地域】フランス、ボルドー地方 AOC Pauillac
【格付け】メドック格付け１級
【生産者】Chateu Mouton Rothschild
【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニヨン77%、メルロ11%、カベルネ・フラン10%、プティ・ヴェルド2%（平均）
【収穫年】1985年
最初ドライフラワーのような香りがし、熟成しているなと思いましたが、味わいはまだまだフレッシュ感を持っていて、28年も経っているのにまだまだこれから！という感じです。1985年のラベルはベルギーの画家ポール・デルヴォー氏によるもの。最後にムートンがいただけて本当に幸せ！
MONTLOUIS DEMI SEC モンルイ・ドゥミ・セック
【生産地域】フランス、ロワール地方 AOC Montlouis
【生産者】Domaine de Cray ドメーヌ・ド・クレイ
【ぶどう品種】シュナン・ブラン100%
【収穫年】1989年
1989年は素晴らしい年です。シュナン特有のアプリコット、カリンの香り。ドゥミ・セックといっても甘味が心地よくて、とても凝縮した感じ。シュトレンにぴったり！
小鳥さんお手製のパイとラタトゥイユ
サンタさんかわいい!
サラダ 参加者のお一人からの差し入れの自家製フレッシュハーブとともに。たくさんの種類の美味しいハーブを一杯いただきました。いつも有難うございます。
Varencay ヴァラアンセ（山羊乳、シェーヴル、フランス・ロワール地方）
この他、Epoisses エポワス（牛乳、ウォッシュ、フランス・ブルゴーニュ地方）、Brillat Savarin a la Truffe ブリヤサヴァラン・ア・ラ・トリュフ（トリュフ入りブリヤサヴァラン、牛乳、フレッシュ、ブルゴーニュ地方） 贅沢なチーズばかり！
ローストチキン☆
岸有希子さんの和風シュトレン
栗入りで、すごく美味しい！
ビンゴ・ゲームもありました♪
今年も素晴らしいワインと出会え、素敵な人達と素敵な時間を共有出来たことに感謝です。
小鳥さん、皆さん、有難うございました！
