小鳥さんが開催されるランチ・ワイン会に参加
偶数月の第一金曜日お昼、名古屋市内のレストランでお料理に合わせてワインを楽しむ会
一社にある「サングリエ」 お城のような素敵なレストランで本格フレンチとともに６種類のワインを楽しみました。
MARIE DEMETS Cuvee 19eme BRUT(MG) マリー・ドゥメ キュヴェ・ディズヌビエム シエクル ブリュット（マグナム）
【生産地域】フランス、シャンパーニュ地方 AOC Champagne
【生産者】Marie Demets マリー・ドゥメ
【ぶどう品種】シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%
【収穫年】N.V.
PINOT GRIS Le FROMENTEAU ピノ・グリ ル・フロマントー
【生産地域】フランス、アルザス地方 AOC Alsace
【生産者】JOSMAYER ジョスメイヤー
【ぶどう品種】ピノ・グリ100%
【収穫年】2010年
MEURSAULT ムルソー
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方 AOC Meursault
【生産者】ARNAUD ENTE アルノー・アント
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】2005年
SALANQUES サランケス
【生産地域】スペイン、カタルーニャ州 DOCa Priorato
【生産者】MAS DOIX マス・ドイシュ
【ぶどう品種】ガルナッチャ65%、カリニャン25%、シラー10%
【収穫年】2010年
CLOS de la ROCHE クロ・ド・ラ・ロッシュ
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方 AOC Clos de la Roche
【生産者】Lou Dumont ルー・デュモン
【ぶどう品種】ピノ・ノワール100%
【収穫年】1980年
MONBAZILLAC Le BRUMES モンバジャック レ・ブリュム
【生産地域】フランス、南西地方、ベルジュラック地区 AOC Monbazillac
【生産者】CHATEAU LES HAUTS DE CAILLEVEL シャトー・レ・オー・ド・カイユヴェル
【ぶどう品種】セミヨン100%（貴腐ワイン）
【収穫年】2009年
ルー・デュモンのクロ・ド・ラ・ロッシュ1980 素晴らしい！
鮎の燻製、ヴィナス風クレープ、サクラ（チーズ）、アグー豚肉のリエット、ホワイトアスパラガス
オマール海老と帆立貝の温製テリーヌ
和牛フィレ肉のステーキ 鴨のフォワグラの温製
フロマージュ
オーナーが好みに合わせて、食べやすいタイプと個性のあるタイプの２種類のセットを用意され、個性のあるタイプを選びました。
小鳥さんのランチ・ワイン会は今回が記念すべき第８０回！
おめでとうございます！
ぜひ第９０回、第１００回と続けて下さいね！
デセール
飲み物と小菓子
素敵な空間で、素晴らしいワインとお料理を楽しく味わうことができました。
小鳥さん、皆さん、有難うございました！
偶数月の第一金曜日お昼、名古屋市内のレストランでお料理に合わせてワインを楽しむ会
一社にある「サングリエ」 お城のような素敵なレストランで本格フレンチとともに６種類のワインを楽しみました。
MARIE DEMETS Cuvee 19eme BRUT(MG) マリー・ドゥメ キュヴェ・ディズヌビエム シエクル ブリュット（マグナム）
【生産地域】フランス、シャンパーニュ地方 AOC Champagne
【生産者】Marie Demets マリー・ドゥメ
【ぶどう品種】シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%
【収穫年】N.V.
PINOT GRIS Le FROMENTEAU ピノ・グリ ル・フロマントー
【生産地域】フランス、アルザス地方 AOC Alsace
【生産者】JOSMAYER ジョスメイヤー
【ぶどう品種】ピノ・グリ100%
【収穫年】2010年
MEURSAULT ムルソー
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方 AOC Meursault
【生産者】ARNAUD ENTE アルノー・アント
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】2005年
SALANQUES サランケス
【生産地域】スペイン、カタルーニャ州 DOCa Priorato
【生産者】MAS DOIX マス・ドイシュ
【ぶどう品種】ガルナッチャ65%、カリニャン25%、シラー10%
【収穫年】2010年
CLOS de la ROCHE クロ・ド・ラ・ロッシュ
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方 AOC Clos de la Roche
【生産者】Lou Dumont ルー・デュモン
【ぶどう品種】ピノ・ノワール100%
【収穫年】1980年
MONBAZILLAC Le BRUMES モンバジャック レ・ブリュム
【生産地域】フランス、南西地方、ベルジュラック地区 AOC Monbazillac
【生産者】CHATEAU LES HAUTS DE CAILLEVEL シャトー・レ・オー・ド・カイユヴェル
【ぶどう品種】セミヨン100%（貴腐ワイン）
【収穫年】2009年
ルー・デュモンのクロ・ド・ラ・ロッシュ1980 素晴らしい！
鮎の燻製、ヴィナス風クレープ、サクラ（チーズ）、アグー豚肉のリエット、ホワイトアスパラガス
オマール海老と帆立貝の温製テリーヌ
和牛フィレ肉のステーキ 鴨のフォワグラの温製
フロマージュ
オーナーが好みに合わせて、食べやすいタイプと個性のあるタイプの２種類のセットを用意され、個性のあるタイプを選びました。
小鳥さんのランチ・ワイン会は今回が記念すべき第８０回！
おめでとうございます！
ぜひ第９０回、第１００回と続けて下さいね！
デセール
飲み物と小菓子
素敵な空間で、素晴らしいワインとお料理を楽しく味わうことができました。
小鳥さん、皆さん、有難うございました！
