ある日のmacchan

ワイン&グルメ、旅の記録

HUGEL ヒューゲル 訪問

2016年10月18日 | ドイツ・フランスワイナリー2016
リクヴィルと言えばヒューゲル。

リクヴィルの目抜き通りの真ん中にあります。外観はとても可愛いのに、中はとても広かったです。


その名の通り代々続く家族経営のワイナリーですが、今年4月、12代当主エティエンヌ・ヒューゲル氏が亡くなったばかりです。

息子さんの1人であるジャン・フレデリック・ヒューゲル氏がご案内して下さいました。

ちょうど収穫されたばかりのブドウが運びこまれていました。


プレス機に送られます。


セラーを見学




ギネスブックにも掲載されている最古の大樽 セント・カトリーヌ。1715年より今も使われています!






こちらは小樽


マルセル・ダイスとは全く対称的で、ヒューゲルは「ワインは葡萄そのもの」とし、葡萄の品質を第一と考えています。

ヒューゲル氏は品種を熱く語り、しっかりスワリングされていました。

10種類テイスティング


1.GENTIL HUGEL 2015
2.RIESLING Classsic 2014
3.RIESLING Estate 2012
4.RIESLING Crossi Laue 2010
5.PINOT GRIS Classic 2014
6.PINOT GRIS Grossi Laue 2010
7.GEWURZTRAMINER Classic 2013
8.GEWURZTRAMINER Grossi Laue 2010
9.PINOT GRIS Vendange Tardive 2008
10.PINOT GRIS Selection de Grains Nobles 2008

ピノ・グリのセレクション・グラン・ノーヴルは毎年造るわけではなく、2006年、2007年は造らなかったそうです。はっさくやザボン漬けのような香りで美味しかったです。

アルザスのミネラルウォーター「WATTVILLER ヴァットヴィレール(水の村)」


有り難うございました。





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