タコとポテト、セロリときゅうり、バジルのサラダは絶品です。

自分で考案して、作ってみて、

こんなに簡単なのに、なんて美味しいのだろうと、

自分で驚く(手前味噌)



味付けは、オリーブオイルと塩胡椒だけなんですよ～～。

じゃがいもが薄味だったら、少しマヨネーズを加えますが、

味付けはシンプルで大丈夫。

食材のハーモニーが美味しさの秘訣かな。

という心境の今日この頃。

料理は組み合わせの醍醐味だな。