オカヒジキは
陽当たりの良い海岸や
砂浜に自生することもあります
比較的簡単に栽培できる夏の植物です
春から初夏にかけてタネをまき夏の間収穫を楽しめる
暑さに強いので 夏場に重宝する野菜で栄養的にも優れており
プランターなどでも かんたんに栽培できることから
家庭菜園初心者に お薦めの野菜です
おかひじき
おかひじきの栄養素としては
特にカリウムが多く 高血圧の予防には効果的
その他にも βカロテン・カルシウム・鉄・マグネシウムなど
ミネラル分・ビタミンCが含まれ ビタミンAが豊富で
カロリーも低く体に良い要素がいっぱい！
夕食
バゲット・豚肉の梅紫蘇ロール焼き・おかひじきサラダ・スープ
ガーリックバケット
薬膳スープ
おかひじきは
シャキシャキ食感が特徴で
葉物野菜特有の青臭さや クセがない
とても食べやすく野菜が苦手な方にも オススメ！
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