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陽だまりの中で…

冬になると作りたいメニュー

ドライアイに 良い栄養素を

調べてみると ビタミンEが含まれている食材です

かぼちゃ・アーモンド・うなぎ・子持ちカレイ、・キングサーモン

ツナ油漬け・植物オイル・ほうれん草などに含まれており

血行を促進し眼の老化を防止するとされています

ドライアイ・老眼への効果が期待でき

ドライアイの私には嬉しい!





ランチ

ワンタン春雨スープ



ワンタンは 餃子と違い

冷蔵庫にある食材を使って作ります

豚肉と戴いた野菜・小松菜と小海老などです







お野菜たっぷりの

ヘルシーなワンタン春雨スープ

生姜と摺おろし大蒜で 体の芯まで ぽかぽか!




もぐもぐタイム

干し柿・緑茶




干し柿



干し柿が 大好きですが…

エネルギーは高く 干し柿1個のカロリーは

83kcalで バナナ100gとほぼ同等で エネルギー補給の効果が高い

また 炭水化物・脂質が多く・ミネラルはカリウム・マンガン

ビタミンAを多く含んでいるなど 嬉しい栄養価です

ビタミンAは ニンジンやホウレンソウなどに

多く含まれ 網膜細胞を守ったり 網膜が

光を感知するのを助けたりします



 



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