節約レシピで ランチ🍵

お手ごろ価格の野菜を使った

財布も お腹も大満足な 節約レシピのランチ

ランチ

焼きうどん・シークワーサー・柿・緑茶

お気に入りの器でいただきます♡

焼きうどん

（半生麺・油揚げ・豆苗・胡麻・松の実・クコの実・葱・シークワーサー）

味付けは 昆布茶＆白だし

シークワーサーの果汁をかけていただく

穏やかな陽だまりの中でのランチです(*˘︶˘*).｡.:*♡

豆苗の再生栽培

安定した価格で購入できる食材

豆苗は 財布の強い味方でもありますよね！

しかも 1度切り取った豆苗を自宅で「再生栽培」

もう1度食べられるようになるので…さらにお得です！

再生栽培のポイント

側芽

豆苗を料理に使う際に 根元から切らない

豆の上に葉がふたつある状態で残すのがポイント

この部分は「側芽（そくが）」といい 上部がカットされたあと

次の豆苗が育つときの「成長点」になる部分なんです ◟(∗ˊ꒵ˋ∗)◞

今回の食材原価は

ざっくり計算で なんと約100円 😉

ごちそうさまでした٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪