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陽だまりの中で…

車麩で和風目玉焼き♪

頂戴した車麩

お麩は体に良い食べ物です

蛋白質の他に ナトリウム・カルシウム

鉄・亜鉛といったミネラルが凝縮されています

とても体に良い食べ物で含まれている植物性タンパク質は

健康を維持していくにあたっては欠かすことができないものです

ふわふわとした麩には栄養がないと思っている方も多いかもしれません

実は 豊富な栄養素が含まれ 又 お麩は保水性が高いことから

少ない量でも満腹感を得ることができます 

 



夕食

豆ごはん・車麩目玉焼き・肉じゃが・煮物・トマト・スープ




豆ごはん




肉じゃが



そして アミノ酸の一つである

プロリンが多い食品でもありコラーゲンの合成を

促進し活性化させ 一度破壊されたコラーゲンを修復します

働きがあり 美肌には不可欠で角質層の保湿にも重要な役割をはたし

女性にとっては ダイエット・美肌効果も嬉しい効能ですね

保存性に優れているため 保存食としてもオススメ!


Tさん  ありがとうございます💞






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コメント一覧

mai_2014yokohama
maria さん

おはようございます。
私も、今まで買おうとしなかった…
友人から頂戴した車麩が美味しくて
これからは、食卓に摂り入れようと
思っております。
きょうも、素敵な1日となりますように!
maria
こんばんは
車麩を使った卵料理、とても美味しそうですね👏
なかなか車麩を頂かないので、良いチャンスとなります
車麩を買ってきましたら試してみたいと思います
いつも有り難うございます

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