健康に良いという
「もち麦」 と 「玄米」は
食物繊維等の栄養素が摂れることから
健康的な食生活をしたい人に 人気のある食材です
暑い日が続きますと
かんたんに出来ちゃう食事には
食物繊維が摂り難いメニューが多いので
麦ごはんで 食物繊維を補って 暑い夏を乗り越えたい
麦ごはん
ベビーホタテ貝柱
お手頃価格の帆立が
とても 新鮮なので 購入しました
生でもOKですが…
今の時期は 火を通した方が安心
パパっと出来ちゃう ガリバタ炒めは美味しい！
夕食
麦ごはん・お味噌汁・帆立ガリバタ炒め・だし巻き玉子・冷やしトマト
麦ごはん
麦ごはんには
ビタミンB1も豊富に含まれていて
糖質をエネルギーに変える上で必要な栄養素
ビタミンB1が不足すると疲労やむくみ
集中力の低下を招きます
玄米ともち麦を比較してみると
もち麦は食物繊維が玄米の3.5倍以上含まれて
エネルギー、たんぱく質、糖質には大きな差はありません
食物繊維を摂りたい場合は 玄米よりもち麦のほうが優れていますが
どちらも白米に比べると食物繊維を含め様々な栄養があり
お好みに合わせて 食べるのがオススメです
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