香ばしく美味しい！パスタ

いつもと一味違うパスタを

楽しみたいので「タコ」を使いました　

シンプルに香ばしく炙って仕上げると良い匂い

「アヒージョ」や「たこめし」に

重宝するマダコです

ランチ

和風ペペロンチーノ・スープ

マダコは 肉厚で弾力のある食感が特徴的

火を通して食べることが多く 茹でて酢のものですが

今回は 香ばしく炙った マダコの和風パスタ

蛸好きの方に イチオシメニューです

たっぷりの大蒜が決め手！

炙り蛸＆大葉のペペロンチーノ

多くの人に好まれているマダコ 

それほど硬くなく歯ごたえもあり噛むほど

上品な旨みと甘みが チュルリチュルリと出てくる

 

スープ

寒い日は

熱々のスープをいただきます

おやつタイム

豆大福・緑茶

たくさんの黒豆が

入った つぶ餡が入った大福は

亡き主人の好物で 今日のお供えです

黒豆大福

形は 歪になりましたが

ほんのりとした甘さが良いんです

(*´艸`*) 食べ過ぎないようにしなくちゃ…