コロナ禍による生産や物流の遅れ
ロシア・ウクライナ問題・世界的な人口増加で
原材料や原油などが高騰しているので 節約をしようかと思うが
何が節約できるかと考えると 食費でしょうか？
Xmas そして お正月と出費が続く…
Xmasには
豚肉で イタリア料理
お好みハーブの香りで 焼き上げる
かんたんでシンプルな料理ですが おいしい！
レシピ
今回の料理講座は
デモンストレーションのあとは
各テーブルに 4名に分かれての実習でした
デモストレーション
Xmasの定番料理は
淡泊な味の七面鳥に ハーブや野菜とともに
丸ごと1羽をオーブンでローストした「ローストターキー」
七面鳥に（パンやソーセージミートやハーブなどを詰める）して
肉汁と赤ワインや玉ねぎ・スパイスなどを加え
グレービーソースを添えた料理が人気！
ですが…こちらも 美味しい！
試食
豚肉のハーブロースト・雑穀入りリゾット
豚肉のハーブロースト
1年にたった一度の
大切なクリスマスの日を
家族と一緒に豊かに楽しみたい
そんな気分を盛り上げてくれる演出に
欠かせない 簡単で美味しいイタリア料理です～♡
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