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陽だまりの中で…

はじめての赤い麺!

朝からのボランティア活動を終えて

ランチは かんたん袋麺で

ラーメンです



人気の観光地 箱根に

即席麺があるのを ご存知ですか

なんと ネーミングが「火山風ラーメン」です

どんな味のラーメンなのか想像つかない


食べたい気持ちが抑えられず…





箱根 火山風ラーメン



パッケージを開けてみると

「火山風ラーメン」は 麺が真っ赤で😲

醤油スープと記載しているが ピリ辛醤油ラーメン?

パッケージの裏面のレシピどおりに作ると

お湯を沸騰させ麺を入れて3分半茹で

鮮やかな赤い麺が浮いたらOK



ランチ

ラーメン・酢玉ねぎ・麹水


プレゼントで

戴いた器に盛り付けてみました💞




箱根 火山風ラーメン



ラーメンのトッピングには

半熟卵・きくらげ・スナップエンドウです

炒りごまで 香ばしさをプラス😋


出来上がったラーメンの

赤い麺に視線を奪われがちですが

澄み切った琥珀色のスープが 美味しいです

煮干し出汁に野菜の旨みも感じる優しい味わいで

ピリ辛麺とスープのバランスが絶妙の美味しさに納得です


私が想像していたより

とても やさしい辛さで 良かった!

ヒーハーも無く ちょっぴり辛いという感じで…


汗をかかずに済みました(笑)







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