九島は鯛の宝庫？

今日は良い天気になって

もう着なくなった冬物をクリーニングに出したり

家では毛布を洗ったりと

夏へ向けて、衣服もすっかり衣替えです。

とはいえ、朝早い時間はまだ肌寒く

昼夜の温度差のある時期に

風邪ひいたりするんですよね

気をつけなくては・・・と思います。

 

さて・・・

今夜は娘婿が鯛を釣ってきましたとさ。

九島で・・・

鯛は2匹釣っていて、1匹くれるというので、

今夜の私のお酒の肴にいただきました。

 

九島が近くなって、釣り人も増えたのでは？

うちのムコちゃん、最近毎日行ってる様子

 

「九島の鯛、他の人にも残しとってあげてよー」

 

 

 

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当店の営業時間

ＡＭ11：30～ＰＭ2：00まで

ＰＭ5：00　～　10：00まで

 

 

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今年も美味しいぶり子が出来ました。

 

なかなかお客様に知ってもらえなかった一心のぶり子。

 

最近、少しずつお持ち帰りが増えてきました。

 

ボラの卵製のカラスミとは若干食感が異なりますが

 

もっちり感もあり、美味しく仕上がっています。

 

作るごとに、塩加減も段々良くなってきました。

　　　　　　　　　　　・・・大将談

 

 

 

 

一心のＢ級グルメ【宇和島ぶり子】

---宇和島産のブリの卵で作った当店オリジナルカラスミ--- 

 

店内で販売しています。

 

 

100ｇ・・・1.500円＋消費税

 

一腹ずつ量り売りとなります。

大きさにより若干お値段が前後しますので、あらかじめご了承ください。

 

 

 

クール便で宅配もいたします。

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