新年の賑わい

新年1投稿目が今日となりましたが、

 

本年もよろしくお願いいたします

 

 

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コロナが広がり始めたのが4年前の1〜2月頃、

この年のゴールデンウィークの最中に

一心開業以来初めて3連休を取りました

次の年の1月3日は来客1名

本来なら賑わう連休にこんな具合だったのです。

 

でも、今年は観光や帰省のお客様が増え、

年始の営業が賑やかに始められました。

やはりお客様の注文が多いのは『鯛めし』。

来られるお客様のほとんどが注文されます。

 

他県からのお客様は「初めて食べた」と言われ、

とても美味しかったと言っていただき

本当にありがたかったです。

こうして宇和島の鯛めしの美味しさが

どんどん知られていくことが嬉しく思います

 

今年からまた少しずつ

お客様が増えますように願って頑張ります。

 

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昨年末風邪をひいたまま不調が長引き

なかなかブログが書けませんでしたが

賄いや仕入れの魚の写真が溜まっています。

またぼちぼち更新していきますので

つまらないブログですがまた見てください。

 

今日は昼ごはん時に大将が不在だったので

ワカ(よ)メと美味しいもの食べましょうと

こんなもの食べました！

 

鶏むね肉の【梅肉サンドフライ】です。

緑の葉は、母の実家からもらって来た

巻いてないレタスの外側の部分🥬です(笑)

叔母が「巻いてないけど持ってお帰り〜」

と言ってくれました。

92歳の叔母が作る野菜は

巻いてないレタスでも、とても美味しいです。

叔母の住んでる所(母の実家)は昔のままの場所、

また色々お話ししたいと思います。

 

 

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