今日から帰省！

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今日から帰省！

我が家に帰る。



岡山県から石川県への走行480キロの
移動が始まった。
山陽自動車道の龍野西サービスエリア
では晴天なり！






でも同じ兵庫県でも舞鶴若狭自動車道に
入った西紀サービスエリアでは曇り空で雨が
チヤホラ！




北陸に近ずけば近く程
雲行きが怪しくなってきた。




故郷に近づくのは嬉しいが、
晴れの国から雨と雪の国帰るのは
ちょっとだけ心が寒くなる。




気候は人の心まで
大きく左右してしまう。



サービスエリアをいくつも
回遊しながら家路にたどり着く
事になりそう！



そしてその土地毎に
色んなお土産が盛りだくさんある。
その中でお土産探しが更に楽しい！








朝から出発したが、
着くのは夕方になりそうです。



お土産はきびだんご、ようかん
たかな漬けにした。













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師走なのに、切り干し大根を作った！

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師走なのに、切り干し大根を作った。



こんなチマチマした事が何故か好きだ！


師走のこの忙しい時、
こんな田舎くさい事を良くやっていると
我ながら思う！


完全スローフード作りは楽しい！


先日の２１日に大根の皮と大根を
ピーラーで大きめに切って、天日干しした。




それが今日、５日間で完成した。






師走で晴れの日が多くある
晴の国岡山だから出来ることである。


石川では到底、
考えられないことである。

地の利に感謝すべきである。

そしてこの天日干しは会社の庭で
干したのである。




毎日仕事の合間に、お日様が
出ているときに外に出して
天候が崩れたら会社の中に入れた。


何故かあり得ないような話だが、
自分の自由行動で
これも許される会社に
感謝すべきである。






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３人の忘年会！

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岡山に来て約３ヶ月が過ぎた。

もうすっかり慣れた。

そんな中、会社の忘年会があった。

社長不在で社長夫人と私達と計３人の
忘年会だ。


忘年会と言ってもどんちゃん騒ぎでは
なく、しっとりと大人の会だった。

倉敷の美観地区の中にある
桜草という小料理屋に行った。





懐石料理である。





６時半から９時半まで
料理を食べながら、ワインを飲みながら
語り合うことが一杯あった。















楽しいひとときだった。


社長夫人は美味しいところを沢山
知っていて、有り難い存在です。

社長抜きの方が
意外と良かった。

仲良し３人である。

岡山に来て本当に
良かったと思えた。

その理由の一つに
この社長夫人の人柄も大きい。


沢山の感謝の日でもあった。







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レモンの砂糖漬け！

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今日は先日お客様から頂いたレモンを
使ってレモンの砂糖漬けを作った。


今年は毎日みかんをパクパク食べている。
石川にいた時はそんなにみかんに
ありつけなかったが、岡山に来て
みかんが本当に身近に感じる。

有り難いことに
安くて美味しいのです。


そして先日は生まれて初めて
レモン入りのみかん箱が届いた。




広島県の大崎上島産のレモンと
みかんがたっぷり入っていた。




このみかんの美味しいこと！

今まで食べた中で1、２を争うほどの
甘さとフレッシュさに満ち溢れている。


普通はみかんはみかんのみのはずだが、
レモン10個入りだった。



このレモンを新鮮な内に何とかしなくっちゃ！


そんな訳で
今日はレモンの砂糖漬けを作った。






ヘルシーなレモンティーを
望むならば白砂糖を使わないこと！



これだけは譲れない！


砂糖は少々高いが
きび糖とパームシュガーを使った。




酸っぱいがビタミンＣが一杯詰まった
ヘルシーで美味しいレモンティーを想像したら
喉がゴックンした！





出来上がるのが楽しみです！









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