ホームベーキングは私のいくつかある楽しみ？趣味？の一つです
この楽しみを教えてくれた もう幼稚園児の頃からの友人が今でも時々
我が家だけのために心を込めて焼いてくれたパンを宅急便で送ってくれます
忙しい彼女なのに。。。
今日も送るね！とメールくれていたのでお昼にいただこうと
スープを作ったりサラダを作ったりして待ち構えていました
届いたのは
前が干したイチジク クルミ レーズン入りのフィグブレッド
後方がブラックオリーブ入りのアクアというパン
どちらも砂糖や油脂を使わないリーンな生地のヘルシーパンでした
我が家もたまにはあんぱんやレーズンパンなども焼きますが
普段は山形食パンやクッペなど食事パンが主かな？
早速ナイフでスライスしてみました
フィッグブレッドは
ぎっしりとフィリング入りで甘みも十分感じました
アクアはもう最高の発酵具合ですね！
気泡の入り方がバランスよくしっかりと発酵していましたし
オーリブの風味も加わって
これはワインのお供にも最高！！！だと感じます
彼女の家からはどうしても宅急便になってしまうけど
焼きたてを口にしたらプロのブーランジェ（パン職人）以上だと思います
儲けなしで焼いてくれるんですから。。。
仕事になるとコストを考えなきゃいけないし
どうしても材料は低コストのものになってしまうわけだし
これほど贅沢なパンは無いですね！！！
美味しさが伝えられなくて口惜しい思いです
友人に触発されて私も何か焼きたくなってきました！！！
到底彼女のようには焼き上げられないけど。。。
本当にありがとう！！！
