ほうかむり（蒸したまんじゅ）

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今日は、地区のお祭りです。

昔よく、おばあさんにつくってもらった”カタリの葉っぱ”の、まんじゅうを作ってみました。

島では、”ほおかむり”とも言います。

かたりの葉（サンキライの葉）に、米粉をこねたものに、あんこをくるんで蒸したもの。

素朴で美味しいですよ。