食べる糀

「食べ物のトレンド」のところで

甘酒、をご紹介しました。

そして今日、いただいたのが

「甘糀」。

ヨーグルトや豆乳、牛乳に

混ぜて、あるいはお湯を注ぐと甘酒に

なるようです。

「塩こうじ」はもはや定着した感じですが

今回は「甘こうじ」。

おいしそうです。

 

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