師走はやっぱり’お餅つき’

今年も残りわずか、私の住むマンションで年末恒例の餅つきが行われました。
ノロウィルスが流行する昨今ですが、実施を決めた自治会が細心の注意を払われ、
おじいちゃんからお孫さんまで多くの参加者で大賑わいでした。

もち米は農家の方から直接分けて頂いた江州米の一級品。
２斗のもち米をみんなでつきました。

ほくほくにふかして臼に。
　　

ベテランに言わせれば、このこねるのが一番大事だとか。


あとはぺったんこ・ぺったんこ。仕上げは子供たちがぺったんこ。
　

お母さんたちも手際よくおもちの出来上がり。
　　

今年は焼き芋も美味しく焼きあがりました。


晴れ渡った好天にめぐまれましたが、時折吹く木枯らしの中、少し力仕事をして、
食べて飲んでの楽しい１日でした。