みなさんこんにちは！
前回の記事は読んでいただきましたか？
前回は長いもについてでした。
今回はあさりについてです！
↓前回↓
あさりでかき揚げを作る！
今回のテーマは亜鉛。
亜鉛と言えば牡蠣が代表格ですが、好き嫌いがわかれるのも確か。
そこで今回はあさりを紹介！
あさりは１００ｇ当たり１ｍｇ含まれています。
それだけでなくタウリンが豊富で、肝機能の促進、アルコール障害の改善、血液をサラサラにするなどの効果があるのです！
そんなあさりで、かき揚げを作ります！
↓育毛とミネラルの関係性↓
あさりかき揚げの作り方：材料編
～２人前～
むき身のあさり（冷凍）：１２０ｇ
ニンジン：１/２本
三つ葉：適量
揚げ油：適量
天ぷら粉：５０ｇ
水：７０ｍｌ
あさりかき揚げの作り方：調理編
下準備
①：冷凍あさりは冷蔵庫か室内で解凍し、解凍中出た水気をクッキングシートでふき取る
②：ニンジンと三つ葉は細く千切りにする
③：ボウルに天ぷら粉と水を入れて混ぜ、①・②の材料を加えて和える
揚げる
③：鍋に揚げ油を取り、１８０℃位の高温になるまで温める
④：油が温まったら、お玉で③をすくい入れる
⑤：揚げ色がつくまで両面を２分ずつ揚げ、油を切る
⑥：器に盛り、塩やてんつゆをつけて食べよう！
まとめ！
いかがでしたか？
ポイントはあさりをがっつり使うこと。
ケチって少量だけではハゲ予防になりませんからね。
殻付きあさりを使う場合は、一度殻ごと蒸して、身をほじくってから使ってください。
また次回！
↓参考サイト↓
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