髪を育てる栄養素～タンパク質編～：ベーコンでジャムを作る！

みなさんこんにちは！

前回の記事は読んでいただきましたか？

前回のテーマは、ホエーでした。

今回は、豚肉（ベーコン）についてです！

↓前回↓

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ええっ！？ベーコンでジャム！？

当然の如く、タンパク質が含まれているベーコン。 イギリスでは、ベーコンのジャムなるものがあるのです。

そんなベーコンジャムを、作ります！

今回はクリスマスメニューっぽく、クラッカーと合わせてみましょう！

↓育毛とタンパク質の関係性↓

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新シリーズ：髪を育てる栄養素～タンパク質編～ - シンプレAGA・格安SIM雑多なブログ

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ベーコンジャムの作り方：材料

～３００ｍｌ～

・ベーコン：２３０ｇ

・玉ねぎ：２３０ｇ

・ニンニク：１欠片

・濃いめのコーヒー：８０ｍｌ

・ニンニク：１欠片

・メープルシロップ：大さじ2

・バルサミコ酢：大さじ2

・砂糖：大さじ2

・ブルーベリージャム：大さじ１

・黒コショウ：適量

 

ベーコンジャムの作り方：調理編

①：ベーコン、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする

②：熱したフライパンにベーコンを入れ、中火で炒め、色が変わったらベーコンを取り出す

③：残った油で玉ねぎを色がつくまで炒め、そこにベーコンとニンニクを入れて１分ほど炒める

④：③に、・メープルシロップ、バルサミコ酢、砂糖、ブルーベリージャム、黒コショウを加え、時々混ぜながら、弱火で煮詰めていく

⑤：水分が飛んだら荒熱を取り、保管容器に移して出来上がり！

 

どうやって食べる？

クリスマスっぽく、クラッカーやフランスパンの上に乗せて一口おつまみにしたり、甘さ控えめなパンケーキの上にドバっとかけてもいいでしょう。

中々目を引く一品になると思いますよ。

次回はついにケーキ！お試しみに！

↓参考サイト↓ 

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