新茶の新芽

日中はだいぶ暖かくなりましたね。


朝方はまだ冷え込む時がありますが。


茶畑も春の息吹を感じます。




茶畑ごと芽伸びが違いますね




早生品種はやはり早いです





こちらは少し芽伸び





葉っぱが赤黒いですよね？
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これは栄養成分アントシアニンの色で、新芽の栄養として蓄えられています。


1ヶ月後には美味しい新茶ができそうです！





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