どうも、ご無沙汰しております・・・
いや～ 最近、仕事がメチャクチャ忙しく、なかなか更新できなくて、申し訳ないです。
という訳で、今日も日中 仕事で忙しく、仕事が終われば営業で君津・富津方面へと・・・（涙）
それで、営業・販売も無事に終わり、帰ろうと思ったとき、なんか今日は無性に肉が食べたいなぁ～
まぁ、君津で旨い肉を購入するなら、ココしかない！！ と言わんばかりに立ち寄ったのが、
君津市内にある、「かずさ和牛工房」 である！！
本当に、こちらの お肉は旨くて、私が肉を食べるときには、ほとんど こちらで購入する。
まぁ～ 今回は、せっかくなので、こちらの 牛ヒレステーキ肉を購入。
（私は、サーロインステーキよりも、ヒレステーキの方が断然好きである！！）
それで、自宅に持ち帰り、女房に調理してもらうのだが、
まず、女房に言ったこととは、「テメェ～ 絶対に焼くのを失敗するんじゃね～ぞぉ～」・・・（激爆）
いくら、いい肉を買ってきても、調理を失敗されたら、元も子もない・・・（笑）
散々、注文をつけて できたのが、このステーキ。
味付けは、塩コショウのみ。 絶対に、ステーキソースなんか使うなと！！ と・・・
さっそく、食べてみると、
なに、この軟らかさ・・・（汗） 本当に、箸で切れそうな軟らかさで・・・
味も、抜群に旨かった！！ まぁ、女房の料理の腕というよりは、肉の旨さだなぁ～（笑）
まぁ～ スーパーなどの肉とは、肉質が明らかに違うが、正直 値段も違う・・・（激爆）
もう、コレを食べたら、スーパーなどのは、食べられないなぁ～（苦笑）
よし気に入った！！ また近いうちに、買いに行ってみましょう・・・
それでは、また・・・
ＰＳ．仕事時の昼食は、ほぼ１００％ コンビニ弁当の私・・・（涙）
たまには、このくらい させてくれよぉ～（笑）