先日ですが、ひょんなことから、私の実家の家族に誘われ、
木更津市にあります、とあるカフェレストランへ行ってきました。
場所はといいますと、このクロワッサンというパン屋さんが入っているビル・・・
夢空間というのでしょうか、そこの階段を上がり、２階部分に、そのお店はあります。
そのお店こそ、こちらの “Ｆｏｏｊｏｙ” さんで～す。
なんか、こういったメニューの看板を見ると、わたくし異様に食欲をそそられたりします・・・（笑）
料理の方も、広島産のカキを使用したりと、食材にも こだわっているようですね！！
そうそう、あと忘れては ならないことがありまして・・・
こちらのお店、聞けば、私の幼なじみが経営しているレストランなのである！！
でもまぁ～ 幼なじみとはいっても、小学校までは同じで、中学、高校は違うため、
全く会っていないというか、少なくとも、もう２０年以上は、顔を合わせていないこととなる。
私も、それだけの間 会っていなかったもので、正直 覚えていてくれるかなぁ～？？ なんて・・・
そして、お店のドアを開けて、本当に久しぶりに ご対面～
その瞬間、２人お互い、顔を見合わせ 「おぉ～」 と・・・（笑）
そして、席に着き、仕事帰りで お腹の空いていた私たちは、とりあえず、片っぱしにオーダーする・・・（笑）
まず最初に運ばれてきたのは、こちらのピッツァ。
ちなみに、こちらのピッツァは、あらかじめ予約を入れて焼いていただいたのだという。
さっそく、一口 食べてみると、サクサクとした歯ごたえのある生地に、こちらのチーズが相まって
とても美味しかったです！！ 本当に、こちらのチーズ、コクがあって美味しかったんですよ！！
まぁ～ レストランへ行って、ピッツァ注文し、食べた際、「もう次はいいやぁ～」 となるか、
「次も必ず食べよう！！」 となるか、どちらかになると思うが、こちらのピッツァは間違いなく
「次に来たときも、必ず注文しよう！！」 と言わしめた、ピッツァである。
あまりも美味しくて、わたくし、このほとんどを食べてしまった・・・（笑）
その後も、このような シーザーサラダを注文したり、
こうした、揚げ物を注文したりと、食べ進んでいったのですが、どれも美味しい！！
あと、揚げ物の下に敷かれている、このようなペーパーひとつをとっても、
英字新聞を模したようなペーパーを使用しているので、味だけではなく、
ビジュアル的にもアメリカのカフェレストランを連想させ、とてもＧＯＯＤです！！
気分の良くなった私は、いつものジュースではなく、珍しくカシスソーダを・・・（笑）
久しぶりに、胃袋に入るアルコールは、もう格別ですね！！
あとは、こうしたパーニャカウダなどをいただきまして・・・
こちらのパーニャカウダも、野菜が新鮮だし、ソースに入っているアンチョビも意外に濃厚で、
とても美味しかったです。 このソース、焼いたパンに乗せても、食べてみたいなぁ～
そして、お腹の方も、程よく一杯になりつつも、締めは やっぱりパスタでしょ～
ということで、各自でパスタを注文。
私も、どれも食べてみたいパスタだったもので、本当に迷いに迷って注文したのが、
こちらの “ぷりぷり海老とモッツァレラのバジルクリームスパゲティ”
こちらも、バジルのソースにモッツァレラチーズが相まって、とても美味しかったです。
ただ、せっかくということで、大盛りを注文したら、かなりのボリュームにて、もうギブアップ状態・・・（苦笑）
本当は、このあと、食後に、家族全員が口を揃えて美味しいと言っていた、あの大振りのトーストの上に
アイスクリームが乗っかっているやつ、ハニートーストっていうんですかぁ～？？
それを食べようと思っていたのですが、とてもじゃなく、食べられる状態じゃなく、
また次回来店したときの楽しみに取っておきましょう・・・（笑）
今回は、グルメレポート番外編ということでお送りいたしましたが、いかがだったでしょうか。
まぁ～ 正直、私の知り合いで、このような料理人になった方は、いなかったもので、
何に感銘を受けたかというと、その料理の味もさることながら、やっぱり、あれだけの料理を
１人で自ら作れるというところ。 本当に、私にすれば、凄いことである！！
それに比べて、わたくし、包丁の１つも握れない・・・
というか・・・ 握ったこともない・・・（苦笑）
ということから、まぁ～ 後厄の終わる来年こそは、いまさらながら、何かを身につけ
生きていく術を確立せにゃ あかんなぁ～（汗）
まぁ、確実に、料理人以外では ありますが・・・（激爆）
それでは、また・・・
ＰＳ．
皆さんも、機会がありましたら、こちらの “Ｆｏｏｊｏｙ” さん、行ってみてくださいね～