牛すじとこんにゃく煮込み

冷凍庫に眠っていた牛すじちゃんを何とかしようと、今日は頑張ってみました。

といっても、牛すじの下処理がちょっと面倒くさいだけだから…

アク取り→水洗い→アク取り→水洗い→煮込みと。

煮込みは圧力鍋にお任せなので楽ですが

しっかり味つけたのに、パパはもうちょい濃い方がいいって

子どもたちは全然美味しいってパクパク。

パパさんや、血圧上がりまっせ…