今日の晩酌のアテ

少々久しぶりにシリコンスチーマーを使って料理を作りました。

参考にしたのは、以前もご紹介したこの本↓の「鶏肉のＢＢＱソース煮」

シリコンスチーマー　ごちそうレシピ



本には、手羽先を使うとありましたが、鶏もも肉を使いました。

トマトケチャップ・とんかつソース・しょうゆ・はちみつ各大さじ１、
おろしにんにく小さじ１

に鶏肉をもみ込んでしばらく漬け、スチーマーに入れて
電子レンジに５分ほどかけて。

いったん取り出し、野菜類（今回はしめじ・ピーマン・玉葱）を加えて
２分ほど加熱し、そのまま５分ほど、おきました。



あとは、
「ねばねばサラダ」（納豆・オクラ・長芋・なめこのカルテット）
「四色冷や奴」（梅肉・わさび・練り味噌・佃煮のカルテット）

なるべくキッチンでガス火を使うのは避けたい真夏の一日。

レンジでチンで短時間に主菜を作れて、やっぱり
シリコンスチーマーは便利だわと思ったのでした。