いわしのピザ風

とあるレストランの「いわしのピザ風」という写真を見て、
「美味しそう！」と思い、仕事中もずっとそれが頭を離れませんでした。

スーパーに寄っていわし四尾を購入し、
帰宅後、私なりのやり方で作ったのが、この一品。
たぶん、本物は全然違う作り方だと思いますが。

ダンナも大絶賛。

肉大好きな私ですが、たまにはこんな凝った魚料理も作らないとねー。