燻製 スモークサーモン、ベーコン

自分で作るベーコンが予想以上に美味しかったのでハマってしまって

今回が3回目

初めて挑戦の食材　イカとサーモン

燻す時間は短時間で良いだろうと予想したので

先に肉だけで

　

美味しそうに出来上がったベーコン

今の所ベーコンエッグが一番合うし美味しい

楽しみにしていたスモークサーモンは

塩辛いただの焼き鮭になってしまった〜

やっぱりもっと短時間じゃないと　っことか〜