5/14(木)手作りイカニンジンを肴に浦霞、最高の家飲みだ

郡山で食べて、填まってしまった「イカニンジン」ZIPロップにザクと刻んだニンジン、スルメイカ、醤油とみりんを入れて一晩冷蔵庫で寝かす。いや、我ながら旨いよ。よく松前漬けと間違われるが、全く違います。ニンジン特有の野菜の旨みイカから滲み出た旨み、これに常温の浦霞、大七があれば良いですが浦霞も良いです。

5/14(木)自宅飯、お気に入りの京都背脂ラーメン

カップラーメンもいい加減飽きましたが、旨いのと、そうでもないもの、わかってきた。醤油ラーメン王国千葉のラーメン好きには、京都背脂ラーメンが中々ガツンと旨い。他には7ELEVENの有名店の味噌ラーメン、熊本桂花、優しい醤油スープのニュータッチの佐野ラーメンもす～っと染みるな。完成度の高さには驚きだ。


あと乗せの葱もいいね

麺もモチモチ