旦那が私のブログを見て、自分も行きたいとの事で、連日の梅園へ。
のまえに、お昼ご飯。
ショッピングモールの地下にある、過橋米線やさんへ。
こちらで、大衆の割引使って35元。
金華ハムの下に米線、いらっしゃいます。
具を全部自分でスープの中に入れると、食材が乗ってた台だけ店員さんが片付けてくれます。
お～～～
食べる方は便利だけど、なかなかごつい木枠なので、片付ける場所大変そうだなぁ・・・
過橋米線といえば、雲南省の食べ物で、昔、科挙を受験する旦那さんのために、奥さんが夜食で熱々のものを食べてもらいたくて、スープに熱々の油を加えて冷めないようにして、橋を越えて夜食を届けて、結果、合格したよ～という内助の功の食べ物。
現代は、すっきり鶏だしで、もうちょっと金華ハムと鶏のだしをきかせてくれてもいいかな～という感じですが、器はめちゃ熱々で、最後まで冷めることなくいただきました。
そしてチャリで梅園へ。
前日よりはお天気も良かったので、空の色は良い写真が撮れました。
もうちょい建物の赤が際立てばいいんだけどね～
梅の花と一緒ヴァージョン。
今日の公園は、土曜日なのに、平日より静かで人も少なかったです。
公園にあった、意味不明な柵。
五線譜に見えてしまう・・・
5度の跳躍、難しいです。笑
夕方からは、古北へ。
最近、レンタサイクルの新車が増えたのは良いのですが、古いのは撤去されてないと思われ、道が通りにくいところも増えてるんですよね～ 古北の延安西路沿いも・・・
すれ違えないよ～
植木も可哀想。。。
めっちゃ便利な反面、どうしても悪な部分も出てきてしまいますよね。
そして合唱なんだけど、今日はめっちゃ難解な曲にチャレンジ！
8分の5拍子とかでも戸惑うのに、初めて見たよ・・・
8分の3.5拍子。
リズム音痴には絶対ムリ～～～～～数えられないので、もう感覚で覚えるしか無い。
最近の新しい日本の合唱曲って、不協和音とか難しいリズムとか多いですよね。 昔からの合唱曲、大地讃頌とか、翼をくださいとかは、安定してる安心感がありますよね。ハマると新しい楽曲も楽しいんだろうけど、お友達になるまでには、固くなってしまった頭では時間がかかりそうです。
合唱の後の食事会は、リモートレッスンの会場でお世話になってるメモリーさんへ。
おしゃれ～なポーランドのフルーティーなビールで乾杯～
ブルーのボトルでカワイイです。
ランチかお茶しかしたことなくて夕食は初めて。
バーというより、家庭料理のお料理がどんどん出てきて、面白かったです。
明日は遠足なので、ビール2本で早退です。
計画的に動けるようになりました。笑
先日、楓涇に行った時に虜になってしまった、梅干菜の餅片。
早速、友が見つけてくれた～ それもうちの近所で。笑
「鍋盔」グオクイ というB級グルメで数年前から流行ってたものらしいです。 水郷村では6元だったけど、こちらは12元。倍か！
形もこの前は円形に近かったけど、こちらは楕円形。
生地もこの前は層が多かったけど、こちらは層は少なめ。なので食感が固い感じ。
まぁ、好みの問題だと思うけど、私は水郷村の方が好きだな～
色々と食べ比べしてみたいです。
これまた近所で見つけた不思議なお菓子。
ネコが魚を抱いている、不思議なデザインなんだけど、なんだかとても気になる。笑 甘いのが4種類・しょっぱいのが4種類。 試しに、小豆と濃濃牛乳を購入。 鯛焼きっぽく焼いてたけど、もっとやわらかくて、人形焼きみたいな感じ。 それにしても何でこのデザインにしたのか・・・わからない。
お腹も満たして、チャリでお散歩。
福山路×乳山路の交差点や、商城路をチャリで走っていると、梅の花の香りで癒やされる～
そんな交差点のところにある公園。
その名も、梅園公園。 園が多い・・・
ここから撮れる風景が面白いということで、やってきました。
上海のノッポ三兄弟と中華風の門。ちょっと来た時間が遅かったもんで、光の具合が悪く、中華風の門の色が全然映らなかったのが残念。
それより面白かったのは公園の中の人々。魯迅公園よりも自由度高かったなぁ～
サックスを吹いてたおじいさん2人、トランペット1人。
カラオケでデュエットを楽しむ男女。
ガンガン歌われてるのに、くつろぐ人達。
ほんとみんな人を気にしないんだよね～ ラクチンだよね～
梅とノッポ三兄弟も撮ってみました。
青空の日に、また来てみよ～っと。
帰り際に、市場はっけ～ん。
市場はほんとに、どこもキレイになってます。 全然臭わないもん。
鯖って昔から市場にあったっけ？？
色々欲しかったけど、我が家、現在食材あふれてるので、苺だけ購入。
果物やのおじちゃんも、ビニールの手袋つけて、選んでくれるようになったのね～
1斤25元の苺ちゃん。
私が前回いたときにちょうど流行りだしてた、牛乳味の苺に似てる感じ。めっちゃ甘くて、私はフーマーのより好きかも。
何も予定の無かった日だったけど、お花と食べ物で楽しくさせてもらった1日でした。
ちゃんちゃん。
忙しいメイメイちゃんが午後から時間があるということで、友も呼んで、1日早いひな祭り。
ひな祭りと言っても、お雛様があるわけでもなく、飾る物もないので、少しでも料理で感じてもらえるように、頑張ってみましたよ～
・おいなりさん
・鶏の唐揚げ
・筑前煮
・クレソンのホットサラダ
・野菜とサーモンの揚げびたし
・きんぴらゴボウ
・サンマと大根の煮物
・ゆかり大根
・白菜と塩昆布の和え物
和食って結構色が地味になっちゃうんだけど、今回はおいなりさんがあったので、一気に華やかになりました。 イクラ、高かったよ～泣
でも好きだからしょうがない。
好評だったのは、野菜とサーモンの揚げひたし。
お野菜は、かぼちゃ・おくら・パプリカ2種類・ナス・レンコン。 を素揚げにして、お出汁とめんつゆに漬けといただけ。 サーモンは片栗粉つけて揚げました。
大好きなクレソンは、3センチ幅くらいに切って、フライパンでカリカリベーコンを炒めているところに、茎の方だけ一緒に炒めます。 ボールに葉っぱの生の部分をいれ、炒めた茎とベーコン投入。 あとは、塩・黒胡椒・レモン汁・お醤油ちょっと(あればニョクマムを入れたかった) で混ぜるだけ。 余熱でしなっとして、もりもりと食べやすくなります。
あ。あと、ハマグリのお吸い物。
フーマーのハマグリ、うちの方のフーマーは、前日売り切れで、友に代わりに購入してもらうという。。。日本人がみんな買って売り切れちゃったのかしら？？ ほんとに、はまぐりさんは、これだけで良いお出汁がでますよね～大好き。 できれば菜の花を入れたかったんだけど、見つからなくて、ほうれん草。。。
乾杯は、スパークリングで。
ランブルスコだと思って買ったら、プロセッコ・・・ 中国語、読み間違えた。(T_T)
ひな祭りだから、赤が良かったよ～ 
後半は、日本から持って帰って来た、日本で作られている中国茶の飲み比べ。
茶席が適当すぎる・・・笑
白茶を2種類と、青茶を2種類。
お水は日本で作られてるお茶なので、 純浄水で。
まずは、一番高かった白茶。10ｇ1800円！！！
お茶屋さんが書いてる通り、2ｇでメイメイちゃんが淹れてくれたけど、味は薄いながら、ちゃんと中国茶の味がしました。 茶葉も手摘みで、1芽1葉。 とても丁寧に茶摘みされてます。 次は3ｇで淹れてみるべ。
お茶請けは、桜餅。
私は関東人なので、長明寺のが好きなんだけど、和菓子に飢えてたので、道明寺も美味しくいただきました。
後から、お茶請けと共に現れた友のTシャツ・・・
ナイスセンス！
私も欲しい～笑
冬瓜の蜜漬け。
雲南省のもので、めちゃくちゃ甘いんだけど、冬瓜のシャキシャキが面白かったです。