週末だけの菜園サー!

写真付きで日記や趣味を書くならgooブログ

干し柿

2022-10-16 20:07:00 | 日記
いつもは、実家でもらってくるのですが、
今年は全然成っていないので、
家にある分のみです。


4年目だと思います。
去年は、4個か5個ぐらいだったかな。
今年は、小ぶりですが100個ぐらいはありそうです。これでもだいぶ摘果したんですが。
明日は朝から天気悪そうなので、
家の中で干して、サーキュレーターでかわかしています。
晴れたら、外に出して風にあてます。



今日は、奥さんの車の車検です。
朝一に掘り込んで、夕方にとりに行きました。
その間に、玉ねぎ用の畝とサツマイモの跡地を管理機で耕して、マルチ張りまで済ませました。


昨日貰ったお酒です。
100本の限定品らしいです。
今年この酒蔵のお酒3本目です。
全て味が違いました。
かなり柑橘系なジューシーな味わいでした。




枝豆収穫

2022-10-16 00:41:00 | 日記
鞘が、かなり大きくなってきたので、
試しに収穫してみました。

子葉の上で摘芯したので、元は一株ですが、2本立になっています。



収量も今年は多いと思います。



鞘の両端をカットして、塩で揉み豆の生毛をとって、4%の塩水で茹でました。
少し硬めでザルにあけ、冷ましながら余熱で柔らかくしました。


美味しくビールと共に頂きました。

日曜日は、落花生見てみます。
もう食べれるかな?


午前中に、ニンニクの植え付けをしました。皮を剥がしているので早く芽が出ると思います。