隠れ家な田舎のパン工房 NOOK

なんでここの通りが混雑してるの？

埼玉県加須市日出安の田舎町で！？

裏道を通ったつもりが混雑・・。

 

でも、混雑の理由が気になる私。

思い切って時間もあったので入り込んでみました。

 

驚いたのは、皆の目的地が一軒屋のような場所？のようです。

この店舗は旧騎西町(現在は合併して加須市〚かぞし〛)の騎西クリニックの後ろにあります。

そんな名前の病院だったかな・・。

近くに居たおばちゃんに聞くと、昨日、木曜日にパン屋として新規オープンしたとのこと。

 

いろいろと聞いたのですが、東京で修行したオーナーが地元に戻り、地元に貢献するだけでも立派です。

何でも仕込みは午前1～３時頃からやっているとのことです。

そして何よりも食材に拘ったパン工房、その味は如何程なのか。

それにしても、こんな隠れ家的な場所で営業するとは凄い・・。

名前通りのイメージなんだけどね。

でも看板がないんだけど大丈夫?

きっと腕に自信あるんでしょうね。

いくつかパンを買いましたが、全体的に固さの感じるパンで、コンビニのパンとは全く異なる風味でした。
柔らかいのもあるようです。

焼いても美味してのですが、そのままバター付けて食べたら美味しさが増します。

例えると、インスタントラーメンと本格派ラーメンくらいの違いなんでしょうか。

聞くところによると、時間によって焼き上がるパンの種類が異なるとのことです。

その日によって出会えるパンが違うなんて、一期一会な隠れ家的なパン工房！

素敵ですね。

 

因みにオーナーは、オジサンかとおもったら、意外と若い方の様子です。

近日中に立ち寄って、違うパンを食べて報告したいと思います。

でも、ここ遠いから、だいぶ後になりますけどね。

隠れ家的なお店に興味がある方、本物のフランスパン、コクのある食パンを食べたい方は是非、加須のNOOKに行ってみてください。

 

店舗名　  NOOK

住　所　  埼玉県加須市日出安1336-4

T E L      0480-99-2881

営業時間　10:00～18:00

営業日  　火曜日～土曜日(日曜日、月曜日は定休日)