ねこパン2度目の挑戦!
今回は全粒粉生地とふつうの白い生地を組み合わせてみました。
これが、型の底に当たっていた側。
こちらは、上蓋に当たっていた側。
生地が膨らむときの力関係で、だいぶ模様が変わります。面白いですね。
全粒粉は「富沢商店」で扱っているパン用粉、製パンしやすいように調整されているようです。
焼き上がりは香ばしく、食べるとサクサクして味が濃かったです。
今度は縞々ねこ作ってみようかな。
ねこパン2度目の挑戦!
今回は全粒粉生地とふつうの白い生地を組み合わせてみました。
これが、型の底に当たっていた側。
こちらは、上蓋に当たっていた側。
生地が膨らむときの力関係で、だいぶ模様が変わります。面白いですね。
全粒粉は「富沢商店」で扱っているパン用粉、製パンしやすいように調整されているようです。
焼き上がりは香ばしく、食べるとサクサクして味が濃かったです。
今度は縞々ねこ作ってみようかな。