ひつまぶしを喰う、２の丑

先月の丑の日、以前から知ってはいたが、中々食する気になれなかった鰻の白焼き。

友人は鰻というと、ほとんど白焼き。山葵で食べると美味いぞ、是非食ってみろ。

で、食べてみたらうまかった。酒の肴はこちらが良いかな。

８月５日は２の丑。カミさんは友人とビアガーデンでその後、花火見物。

ヨシ、今夜はひつまぶしだ。



鰻と大葉と生姜に茗荷。出来たのがひつまぶし風。

ここ数年鰻の高けえこと。中国産は喰う気になれないし(偏見かな）

同じ国産でも、鹿児島産は若干安い。ま、幼魚はいずれにしろ隣からの輸入品だが。

土用に鰻を喰う事を勧めた源内先生に感謝。