遅いけど・・・

もう2月になったけど、年越しに料理したのを載せます。

私はお寿司が大好き！

そして、そばが大好き！

昨年、長野の戸隠村に行った時、そばを食べた。

やはり美味しかった。

せめて、2012年の最後の食事はお店で豪華に食べなくても、美味しいモノを食べたい！

そこで、自分で握り、美味しいそばを買うことにした。

お店に行く途中、そば屋があり、店頭で子供がそばを売っていた。

でも残念なことに1人前しかなかったのでスーパーでの乾麺を買うことにした。

乾麺のところに行き見てみると『戸隠そば』があるではないか！

周りのそばとは違い、高く、量も少なかった。

でも我が家の人数分購入し、魚は“まぐろ”と“たこ”そして“ホタテ”を購入した。

だし巻き卵、握り寿司,たこの酢の物、そして“そば”のためにきちんとだしをとり完成！



最高の一年の締めくくりでした！

大根料理

我が家でできた大根で何創ろう？

大根を抜いた日の前に夜の料理番組で、ブリ大根をやっていた。

見ているときとーっても食べたくなったのを思い出し、ブリ大根を作ることにした。



まだ、大根は残っている。

間引いたサニーレタスの上にのっけて、しらすをのっけて大根サラダ



まだ、ある　　

葉っぱももったいないから、大根の味噌汁



美味しかった

成長した大根

大根が大きく成長した

（12月中旬）



どの位の大きさかを伝えたくて、まな板の上に載せてみました。

お店で売っているのと同じような大きさになりました。

根菜類の間引き

我が家の小さい畑は、小さいから強引に植えられる…

そのため、間引きをするが、ある程度大きくなるまで間引きしないので、結構な大きさになる。



（12月の上旬の間引き）

食卓を豊にしてくれます。