寒い🌁⛄🌁。

寒い❗石鎚山系から吹いて来る風は本当冷たい‼️冷蔵庫の中も何にもないのでお魚屋さんに行く。少し遠いけど新鮮だし全国の魚あるみたいなのでたまに行く。海を見るのも好きなので。ロシア産紅鮭のアラが一盛り150円。カンパチのアラが680円。銀鮭切り身一切200円を5切れ1000円あん肝煮付け480円を買った。まず紅鮭のアラを粕汁にする。仲悪夫の作った大根を大胆に切り鍋に放り込み味噌と酒粕をい加減に入れてさらに酒を入れ甘味に味醂も入れてグツグツ。これが我ながら素晴らしい出来で夫が旨い😋❗と食べた。さらにカンパチのアラも大根とぶり大根。大根が柔らかく又々旨い旨いと鍋の大半を平らげた。かくして我が家の夜ご飯は安上がりだけど満足の出来だった。明日は又鍋に大根を足して大根煮込みを作る。銀鮭は塩麹にまぶし冷蔵庫に。あん肝は味付けが濃くあまりおいしくなかった。やっぱりお家ご飯が最高😃⤴️⤴️