今年の夏も恒例の飲む点滴甘酒を毎日の様に作っています。今年の暑さを最大限に利用します。朝お粥を焚き、麹を混ぜて鍋ごとタオルにでもくるんでひなたに置くだけ。3時間もすれば甘酒ができる。薄めても自然な甘さがうれしくペットボトルに入れて冷やす。薄めずそのままだと食欲の無いときの冷たいお粥にもなる。甘酒は俳句の夏の季語。昔の人の知恵なんだね。明日晴れたら朝からつくります。
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