見て 見て

蓼科山　初冠雪
昨日とはうって変わった好天気　我が家からの眺めです。
感動と言うか　寒ーい　訳ですね。

アロエでリフレッシュ

　アロエベラを調理していきましょう。

　回りのとげとげを切り落とします。そして裁断。

　脇から皮をそぎ落とします。

　裏返して肉をそぎます。

　中のゼリー質は　ヨーグルトに混ぜたり　わさび醤油で食べると美味しいです。

　皮は細かく刻み

　天日に干してカラカラにします。

　布袋などに入れてお風呂に入れ　半身浴すれば　体がぽかぽかとても温まります。お試しあれ。

切干大根ならぬ切干人参

親切なご近所さんから
どっさり人参を頂戴しました。



人参の芯の柔らかい葉は冷凍に
人参の皮は　皮曳きで曳いて　天日に干し保存



嬉しいことです。
又　保存食ができました。

秋 秋 秋

　秋も深まって参りました。

　栗の渋皮煮に挑戦してみました。

　　気長に時間を掛けてコトコトと秋の夜長を過ごしました。
　　　　　　　　ひとつ　幸せの小瓶が出来ました。

アロエ

　近頃　朝晩寒くなりました。霜のこない内に　アロエをハウスに移しました。

　太い物は中身をわさび醤油で頂き

　後は細かくきざみ

　天日で二日程干しました。お風呂に入れるととても温まります。

荒尾梨

熊本産の　荒尾梨（ジャンボ梨）を頂きました。
見事なまでの大きさに驚きです。

　

お蕎麦の収穫

お蕎麦の収穫時期なのですね。
知り合いの家で　これから収穫に行く所と言うので
興味本位に見学に着いて行きました。初めての経験でした。

　　　　　　　　　

今年は大豊作とのこと　美味しいおそばが食べられそう
楽しみです。

茸さん達 こんにちは

　　　　　　　　　　　　　　近所を散歩中　いろんな茸に出会いました。何と言う名前でしょう。とってきました。　写真だけ　知らないきのこはものね。

秋ですねー

　あけびがぽっかり開いていました。

　いなごも沢山採れました。

　サツマイモのツル

　四角豆
四角豆はこんな感じ。おおよそ豆って感じじゃないです。


四角豆-うりずん
切ると断面が人型のブロックのよう。ほんの少しの苦味がマヨネーズとよく合います。 最近、東京のスーパーでも見かけるようになった新顔の野菜。熱帯地方原産で沖縄を中心に栽培されています。 沖縄では"ウリズン"と呼ばれますが、これは沖縄の方言で４月頃の新緑の季節の意味。 草木が一斉に萌え出る（芽吹く）時の美しい薄緑色をしている事から名付けられました。

（知人から珍しいものを頂戴したのでネットを開いてみました。）

やりたいほうだい

この夏の日の思い出



　　　親には絶対やらせてもらえない画面
田舎に来た時だけの大判ぶるまい。?????
一本まるまる残さずに食べちゃいました。
満足　満足の夏休みでした。