秋ですねー

　あけびがぽっかり開いていました。

　いなごも沢山採れました。

　サツマイモのツル

　四角豆
四角豆はこんな感じ。おおよそ豆って感じじゃないです。


四角豆-うりずん
切ると断面が人型のブロックのよう。ほんの少しの苦味がマヨネーズとよく合います。 最近、東京のスーパーでも見かけるようになった新顔の野菜。熱帯地方原産で沖縄を中心に栽培されています。 沖縄では"ウリズン"と呼ばれますが、これは沖縄の方言で４月頃の新緑の季節の意味。 草木が一斉に萌え出る（芽吹く）時の美しい薄緑色をしている事から名付けられました。

（知人から珍しいものを頂戴したのでネットを開いてみました。）

やりたいほうだい

この夏の日の思い出



　　　親には絶対やらせてもらえない画面
田舎に来た時だけの大判ぶるまい。?????
一本まるまる残さずに食べちゃいました。
満足　満足の夏休みでした。

みょうがの甘酢漬け

　甘酢漬けにして頂きました。色もなかなか　味もなかなか　　美味しく出来ました。


　親戚から おくら の 花をいただきました。

　初めて食べてみましたが　生でマヨネーズで良し　わさび醤油で良し

　サッと湯がいて三杯酢と　とろみが有りなかなか癖になる美味しさでした。（もっと綺麗に繊細に並べるべきでした。）早く食べてみたいと言う気の方が優先しました。バシッ

みょうが

　しっかりしたみょうが　沢山採れました。　さて　どんな食べ方をしましょうか。楽しみ。　　まずは　綺麗に洗い　ビニールの袋に濡らしたペーパータオルを入れ　みょうがを包むようにし　冷蔵庫へ。鮮度を落とさず長持ちします。

臼造り

　臼造り

　臼を造ると言っても大変なんでしょう。

　そうだね。体力と根気が勝負だね。

　でもね。

　うちの　おとうさん　造っちゃったよ。


　おかあさんに　知らせてくるね。

　おとうさん　すごーい　やりましたね。早速　完成祝いね。と言って　写真に収めました。

　やっぱ　うちの　おとうさんすごいや。

お隣のおじさんが僕もついてもらえば　と言って臼に入れられちゃいました。まいったなー