夕日とお好み焼き

今日は暑いくらいの時があって、半袖のＴシャツに着替えたくらいでした。
今もそのままです。

さて夕方のこと、今だ今だと夫がベランダで騒いでます。そして慌てて
カメラを取りに。なんだ？って外に出たら、あ～～眩しい！
まさにビルの向こうに沈まんとするお日様

4時44分




4時45分




さて
お好み焼きです。
昨日の朝のアサイチで料理研究家のコウケンテツさんが作って見せて
くれましたので、今日、早速作りました。大阪風ふんわりお好み焼き
キャベツ刻み、その前に出汁を取ったり、大和イモすりおろしたり、
なんかしらいつも作るより大変！何が大変かっていうとプリントした
レシピを見ながらやることね。
2人前を3人前に変えてやるから分量も1.5倍に。秤を置いてあれこれと
乗せては、容器の重りを引いて割ってと、頭も電卓も使います。
あ！豆乳はなかったので入れてません。ちょっと手抜きになりました。

美味しく出来ました