和菓子作りとお抺茶のお店ブログ

新作の和菓子や茶道のお稽古のこと。お店「みのり庵和み」の情報を綴ります。

亥の子餅

2024-11-01 19:26:33 | 日記
11月に入り炉開きが、各茶道教室で行われています。

みのり庵でも亥の子餅出来上がりました。
イノシシの形をした地味なお菓子ですが、
求肥にゴマが入り、こし餡を包みました。





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