毎日が遺言

カレーオムライス

 今日は朝から免許の更新。ここ20年以上無事故無違反で頑張ってます! ただ、仕事に行かなくなるので、運転の回数が減り、あたふたすることが増えないか心配です。
 更新場所は、奈良県の運転免許センターといって、自宅から40~50分のところ。朝一で更新に行ったので、母の病院の朝の挨拶には行かず、母のお昼の付き添いは妻に行ってもらって、自分は帰宅してから病院から戻ってくる妻を待って、二人で食事しました♪
 お昼ご飯は、カレーオムライス。我が家では、基本、週に一度カレーを食べますが、多めに作って、残りをストックしておきます。それをご飯と炒めてカレー焼き飯にし、そこにとろみのある焼き方の卵をのせてオムライスにするのです。ご飯の味はカレーですが、ケチャップをかけて食べます。この食べ方、好きです♪
 今日はカレーのルーが少なめでしたので、カレー色は濃くありませんが、旨みと、フワッと来る香りが美味しいです。

コメント一覧

mirapapa
カレーうどんもよく食べます!
白だしと水でカレーをのばして、畑の野菜を適当に入れたりして(ミズナとか小松菜とかネギとか)、冷凍うどんを煮て食べる、旨いですよね~♪
重ね焼きのマヨネーズ、楽しそうです!
我が家はばあさん(母)がマヨネーズが苦手なので、機械を見て試してみます(とはいっても作るのは妻ですが)。
今後ともよろしくお付き合いください♪
stagea_1963
カレーオムライス…これもいいですね。
カレーを作った次の日は、カレーうどんがお決まりのコースでしたが、次はカレーからカレーオムライスにいきたいと思います。
ポテトの重ね焼きは、私がチーズがダメなのでマヨネーズでやってみようかと思います。
また私のブログの方も覗いてくださいね♫
こちらこそ宜しくお願い致しますm(_ _)m
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