暑いときは冷たいお昼ご飯で
そうめんをミョウガとスダチで。買い置きの三輪素麺がなくなったので、貰い物の揖保乃糸です。すっきりした三輪素麺に対して揖保乃糸は甘みとしっかりした食感がありますね
半分はそうめんつゆにつけて食べ、残りの半分は、オクラのねばねばをのせてぶっかけにしました。真ん中の黄緑のものは、オクラをさっと湯がいたあと刻んでミキサーにかけたもの。隣の畑のおじさんに教えてもらって、試してみました。
オクラをたっぷりのせて、そうめんつゆをたっぷりかけて、よく混ぜて、いただきました。シンプルながら、とても美味しかったです
スダチを少し絞ると風味もＵＰして、楽しく食べられました
