今日の晩ご飯は、ハモのゆびき、カボチャサラダ、牛肉のスタミナ焼き、ゴーヤのカリカリジャコ、キュウリのぬか漬け。酒飲めるぅ～
ちなみに写真の料理は妻との二人分です。
夏はこれを食べないとね
今年は気候がもう秋の気配を漂わせている（今、エアコンなしで過ごしています）ので、やっぱり関西人としてはハモをちゃんと食べておかないと！と思って買ってきました
やっぱり旨いなぁ、ハモ
自家製の梅干の梅肉も良い味出してくれてます
今年はかぼちゃがけっこうたくさんあります。カボチャの中では、このサラダが美味しいかな？ マヨネーズも好きだし、これは美味しくて、なくなるまで食べてしまいます
今日採れたばかりのゴーヤを透き通る薄さにスライスして水にさらし、ちりめんじゃこをたっぷりのゴマ油で弱火でじっくり炒めて、油ごとゴーヤにかけただけの料理ですが、味付けも不要、パリパリと芳ばしく、ゴーヤと油がよく合って、苦みもホントに軽くて、食感が良くて、これはかなりの名品ですね
私は牛肉をあまり食べないんですが、たまにはばあさんに食べさせてやりたくて、買ってきました。野菜はタマネギとピーマンだけ。味付けは、焼き肉のたれを仕上げに使うだけです。最後に炒りごまをふって、出来上がり。美味しかったです
