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毎日が遺言

二人の晩ご飯♪

 夜まで体を休めて、夕方には接骨院で電気治療をしてもらってきました。雨のおかげやな~♪ マッサージでもみほぐしてもらうんですが、今日はだいぶあちこちが痛かったので、あまり強くしてもらえませんでした。でも少しほぐされた感覚があって、体感は楽になりました♪

 母がショートステイでいませんが、息子が「食べて帰る」ということで、今夜は妻と二人の晩ご飯になりました♪
 生鮭のソテー、鶏の香味焼、厚揚げの炒め物、ホウレン草、タケノコの煮物、サニーレタスとトマト、漬物(しば漬け、手作りメンマ)。
 生鮭に塩コショウと小麦粉をまぶし、オリーブオイルとバターで焼きました。仕上げに黒コショウを少し。とても美味しくできました♪
 ヤオヒコで、下味をつけてバジルをまぶし、焼くだけになっている鶏むね肉を売っていたので、「二人だけだし、簡単にできるものを買おうか。安いし」と買ってきました。タレが焦げ付いて、茶色くなったのが美味しくて(餃子の羽みたいな感じです)、それも楽しみました♪
 厚揚げとちくわとシメジの炒め物。今日の青物は春菊です。最近は私の得意料理になってます。美味しいですよ♪
 畑でできたホウレン草はさっと湯がいて絞り、鰹節と醤油で楽しみ、サニーレタスはもらい物のトマトと一緒に生で食べました。野菜って、旨いなぁ~♪
 今夜はやたらと「♪」が多いですが、味ももちろんながら、妻と二人で、母のことを気にせず、話しながら食事を食べることができたので、楽しかったんです♪
 うれしいなぁ~!(^▽^)

 雨はやみました。明日は朝も夜も、自分の時間の動きだけで過ごせます。ありがたいです!

コメント一覧

mirapapa
midoさん、ありがとうございます♪
おかずは、妻と二人分です。
ただ、私が3分の2ほど食べます。
若いころからけっこう大食らいで、歳をとって量は減ったものの、まだ食べる量は多い方だと思います。
たくさん食べてたくさん出す!がモットーです(笑)
2188mido
2人分の夕ご飯にしては量が凄いですね~mirapapaさんが全部食べちゃうんですかね?
食欲があるっていいことですね。
今のうちに体力つけておいてください。
mirapapa
@sakurako62 sakurakoさん、おはようございます♪
妻と二人でゆったり気分でご飯を食べて、楽しかったです♪😄
こういう時間がもっとほしいな〜。
ヤオヒコは、小さなスーパーですが、重宝しています。
我が家の冷蔵庫です😊
Unknown
おはようございます🙇奥様と素敵な時間をお過ごしになって良かった🌸ですね☺️ 何も気にせず食事をするのはほっこりしますよね☺️
今日のメニューも素晴らしい❗
ヤオヒコ行ってみたい〰️😁
今日も素敵な時間を過ごせますように〰️☺️    sakurako
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