今年は非常勤の仕事で吉野の方に行ってるので、初めてスタッドレスタイヤなるものをはめました。吉野は奈良の雪所
温暖化で雪が少なくなったとはいえ、やはり雪の対処は考えておかないといけません。仕事先がその吉野の北の端（雪の少ない場所）で、雪の心配はさほどないんですが、途中の峠で日当たりの悪い場所があって、いかにも道が凍りそうなので、シャーベット状ぐらいになっても安心なようにタイヤを替えたのです。７万円ほどかかるところでしたが、知り合いがいて、少し負けてもらいました
来週あたりから奈良の平地も朝は零下になりそうだという予報なので、ちょうど良い時期でした
午後は、急に雨雲がやってきて、突然の雷雨
なんだかこの不安定さも冬の到来っていう感じがします。このところずっと風が冷たいもんね
今日は、大阪ではヒョウが降ったそうですが、奈良ではトラが降りました。ガオーッ！てね（ウソです）。
今日の晩ご飯は、サバの一夜干し、モヤシと青梗菜の炒め物、シロナの煮物、ポテトサラダ、小蕪の漬物、明太子。
母の友達が下さったサバ
干したサバって、旨みがグッと増して、実に旨いですね
青梗菜がたくさんあるので、モヤシ、豚バラスライス、マイタケと一緒に、オイスターソース味で炒め物にしました。我ながら絶妙の味になりました
ただ、いつも適当に調味料を投入しているので、再現は決してできません（笑）。炒りゴマがよく効いていて美味しかったです
今年はシロナも良い出来です
薄揚げや厚揚げとの煮物が、田舎風で懐かしく優しい味わいです
ポテトサラダのジャガイモは、冬採りのジャガイモです。試しに掘ってみたら良いのが入っていました
冬どりのジャガイモは、甘さが少なめで、味わいはさっぱりとしていて、マヨネーズとの相性も良く、ポテトサラダが美味しいです
入れるのによい青物が手元になかったので、ラディッシュが入っていますが、食感がよく、美味しかったです明日も農作業をするつもりですが、少し体を休めようかな？とも思ってます
