、午前中、非常勤の仕事に行ってて、２時ごろに戻ってきたときにはやんでいたので、今夜食べるキャベツを採りに畑に行こうと、着替えて外に出たら、降ってきた しばらくコタツに入ってウトウトしていたけど
、一向にやむ気配がないので、合羽を着て採ってきました
暦の上ではもう冬だとはいえ、いつもの晩秋の気温が戻ってきているので、畑に行くのも楽しみなんですが、こう雨が多いとねぇ… 米の収穫でも難儀したし、今年は雨に困らされる年なんでしょうね
昨日ＵＰできなかった昨夜の晩ご飯です。塩鮭（チリ産）、モヤシ炒め、ハヤトウリの炒め煮、アサリの吸い物、漬物類。チリ産の塩鮭は、独特の旨みがありますね
昨日特に美味しかったのは、ハヤトウリの炒め煮。もらいもののハヤトウリと薄揚げ、ちくわ、ニンジンを炒めてから煮物にしたものですが、ハヤトウリの香りがほんのりとして、美味しかったです
鶏肉を入れると美味しいと思うんですが、ウチのばあさんが鶏肉を食べないのでね。
今日の晩ご飯は、サワラの塩麹漬け、まいもの煮物、キャベツたっぷりミンチカツ、ハムカツ、付け合わせのキャベツの千切り、ハヤトウリとラディッシュとカニカマの酢の物、漬物類。小ぶりですが採りたてのキャベツは、甘くて美味しかったです
酢の物には自家製の梅酢を使います。これだと、ハヤトウリの香りが引き立って、美味しいんですよ
明日は冷え込みは強く、雨も降るんだとか。晴れの日がいいなぁ～
