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毎日が遺言

塩ラーメンカルボナーラ風

 寒いです! 風も強い! 九州に雪を降らせた雲が、そろそろ奈良にまで到着しそうな感じです。ただ、この辺りまで来る雪は少なそうです。
 タマネギの病気予防の薬剤撒布ですが、近くに家屋があるので、風の強い日は控えています。ということで、母がデイサービスに行ってる間に、あちこちの買い物を済ませ、あとは、野菜の肥料の残量を確認して、必要な購入量を計算したりしていました。
 「衰えてるな~」と感じたことが一つ。買い物の車の中で妻と話していて、信号待ちの時に助手席の妻の方を向いたら、首が少し痛みました。頸椎のところが調子のよくない日があるので、ゆっくり首を回しながら「首が痛い」と言おうとしたんですが、脳の指令に反して、口が「腰が痛いな~」と言ってました(笑)。数年前から、栗のことを柿と言ったりすることがよくあったんですが、他にはあまりそういうことはなかったんですけどね。「来たな~、老化やな~」などと言いつつ、わびしく笑い合いました。とさ。
 お昼ご飯は、シーマンさんのブログで見かけた、サッポロ一番塩ラーメンのカルボナーラ風にしてみました。あとは、ヤオヒコで買ってきたおにぎり二つ。
 レシピは、「ジョブチューン」で紹介していたものを、妻が検索して、やってみました。麺を湯がくときに、牛乳と水を半々にして、湯がけたら粉スープを投入。丼に移して、炒めたベーコンと湯がいたブロッコリーをのせ、粉チーズと黒コショウをたっぷり振って、卵黄をのせました。途中で卵黄をつぶし、さらに途中で添付のすりゴマを振って、プチ味変しながら楽しみました♪ 塩ラーメンの味わいはしっかりあるので、“イタリア風塩ラーメン”という感じ(イタリアに行ったことないけど(笑))。美味しかったです♪v(^-^)v 麺を湯がくときに牛乳だけにしたら、もっとカルボナーラ風だったかも。いろいろバリエーションもできて、これはアリですね!
 はがきを出しにポストまで歩いたときに、途中の家のわきに咲いていた花です。
 木のようですが、なんという花でしょう? 山吹色に近い、まぶしいような黄色でした♪
 相変わらず風が強いですが、あまり影響のない作業でもしようかな?
 実はここ2か月ほど、ずっと寝ざめが悪く、起きていても頭がぼんやりしていることがよくあったんですが、今日は久しぶりにスッキリとした感覚があります。気持ちよく体を動かしたい気分なので、少しばかり農作業を頑張りたいと思っています。o(^-^)o

コメント一覧

mirapapa
ビオラさん、ありがとうございます♪
冷たい一日でしたね~!
お体の不調がなくてよかったです♪
老化は、日々感じています。
たぶん、若いころからの酒の飲み過ぎで、脳がちぢんでいるんだと思います。r(^-^;)
でも、脳トレと、血流をよくすることで、少しでも進行を遅らせたいと思います。o(^-^)o
サッポロ一番、私も久しぶりに食べました。
塩が一番好きですが、醤油も味噌もよく食べました。
このアレンジも、とても美味しかったです♪
良ければお試しあれ♪
goohanasaku
今晩は〜🌛✨

今日は、こちらも冷えてます。
空気がかなり冷たいです。

私は首、弱点なので、今の季節は、ネックウォーマーとか巻いてます。
おかげで、毎日、体調の不調は、ないです(^-^)b
首、冷やさないように。

老化なんて、言わないで下さい!
多少の努力は、必要になりますが、
老化〜、いくらでも、遅らせる事できると思うので!!

札幌1番は。私も好きです。
何年も食べてないけれど^^;
アレンジ、美味しそうです〜(^-^)b

季節の変わり目なので、上手く調整しながら、
お過ごし下さいね〜♪

ビオラ
mirapapa
@tomooka6 tomooka6さん、ありがとうございます♪
ブログで拝見して、麺好きの私はすぐにやりたかったんですが、妻の同意を得て、今日、食べることができました😄
妻が調べたところでは、バリエーションがけっこうあるようで、機会があれば、また作ってみたいです😊
良い機会をいただき、ありがとうございました♪
mirapapa
@21434higejiisann3 ヒゲさん、ありがとうございます♪
「黄梅」でしたか!
教えていただいて、「この名前、どこかで見たな」と思って探すと、たけじいさんの記事で見つけました。
ヒゲさんのブログでも拝見していたかもしれませんね。
すぐに忘れてしまうあたり、母のことをあれこれ言えませんね😅
tomooka6
カルボナーラ風塩ラーメン、私のより超美味しそうです(^.^)
色々アレンジありですね♪
違うアレンジ投稿楽しみにしています🍜
今後ともよろしくおねがいします^o^
mirapapa
@moon-bmi25 satochinさん、ありがとうございます♪
天気予報には、けっこう振り回されています😅
信じなければ良いものを(笑)
でも、頼りにしないと予定を立てられないし、まぁ、仕方ないですね。
さっき畑に出ましたが、冷たい強風で、1時間ですごすご帰ってきました。😭
体も老化しているようです。
せめて脳トレでもしておきます。😆
そちらは吹雪ですか!
お気をつけくださいね!
21434higejiisann3
mirapapaさん、こんにちは。

毎回美味しそうな食卓ですね(笑。
あの花は 「黄梅(オウバイ)」 かと思います。
moon-bmi25
こんにちは!
そちらも寒そうなんですね。
satochin地区は朝から結構な吹雪模様で
オイオイって感じのお天気予報でうんざりですよ。

こんなに外れると・・・
mirapapaさんの様に外でお仕事をしている方って
ほんとうに予定が立たないと思いました。

老化現象の話し・・・
日々同感と言う感じで本当に老いを感じますね。
まぁ~少しずつ変化を付けて頑張りましょう!
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