毎日が遺言

柿とイチジクのサラダ

 今日は朝のうちはまだわずかに雨が残っていたので、ゴロゴロしたり、買い物に出たりして過ごしました。午後は、青梗菜や小松菜の間引き(妻)と施肥&土寄せ(私)、今年最後の柿採り(私)。今年の柿はホントに豊作でした ただ、傷物が圧倒的な多さだったのが残念ですが…



 晩ご飯は、ポトフ(これが美味しかった!ということは寒くなってきたということだな)、サワラの塩麹漬け焼き、ナスと三度豆の味噌和え、柿とイチジクのサラダ、シシトウの乾煎り、白菜の漬物、明太子。



 たくさん採れる柿に対して、今年はイチジクが不作 やっと熟してきてもカラスに先取りされる それでも妻が頑張って収穫してきてくれたイチジクを、まだ青いめで硬めの柿と一緒に、サニーレタスとオニオンスライスのサラダにのせました。レモンドレッシングで食べるのが美味しかったです



 たくさん採れる秋ナスは、ぼちぼちと採れている三度豆と合わせて味噌和えに。酒が旨かった



 シシトウももう終わりの時期になってなお頑張ってくれています 油を敷かずに炒って鰹節と醤油で食べるのが私好みです

 明日は久々の合唱「第九」の練習に行ってこよう!

コメント一覧

mirapapa
https://yaplog.jp/mirapapa/
> <色:#ff0066>harunoさん</色>
イチジクは、ムニュっとして少しジャリッとしています。って、全然美味しくなさそうですね(笑)。
リンゴは医者いらずといいますが、柿は便通には良いようですよ{YES}

> <色:#ff0066>大谷さん</色>
柿はまだ青くて甘みの主張の少ないのがちょうど良いようです。
控えめな甘さがさわやかです{ルンルン}
大谷
https://yaplog.jp/penjikai/
柿とイチジク!なんだか新しい組み合わせですが、美味しそうです!体にも良さそうですね^^
haruno
https://yaplog.jp/haruharuno/
イチジクってどんな味で、どんな食感なんだろう?
幼い頃、父が生きていた頃に食べたような気がするけど、覚えていないー(^^ゞ
今日はりんごではなく、柿を買ってきました( v^-゜)♪
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