、昼前に雨が止んでからは蒸し暑かったなぁ～
夏、ど真ん中ですね
今日、８月６日は、広島の原爆忌。晴れ渡る夏空の朝、オレの上にあるこんな空の下で、灼熱の地獄に落とされ、熱に焼かれた無数の人がいたことを思う。許せないよなぁ、ホントに
さらにその後も数十年にわたって命を奪われた多くの人を合わせて、すべての魂の安らかならんことを祈るばかりです。こんな目に合わされて、原発再稼働なんて言ってられないと思うなぁ。放射能被害そのものにフタをしようとしているとしか思えない。仕事が早く済んだので、１時間だけ休みを取って、日曜日の草の刈り残しを刈った。そろそろ薄暗くなってきたので急いで田んぼの後ろ側の土手を上から刈っていると、にわかに足元から蜂が十数匹、ぶわっと立ち上がった
妻がこの土手の下の草取りをしているときに「耳元に蜂がぶんぶん来て怖かった」（ブンブン羽音をたてるのは蜂の警告）と言ってたのを思い出した。土の中に巣があるのかもしれない。蜂は小さなサイズの足長蜂のような感じで、攻撃的でもなかったので、周囲をそっと刈って、今日は刈るのをやめた。これまでに３度蜂に刺されているので、今度刺されたらアナフィラキシーショックが怖い。気をつけないとね
今日の晩ご飯は、サンマの塩麹漬け、豚の冷しゃぶ、ナスの煮物、茶碗蒸し、キュウリのぬか漬け、ラッキョウ、仕上げに明太子。
冷凍生さんまを解凍して、一日塩麹に漬けこんだもの。こういう皮の焦げ方をするんですよね。でも、塩の効き方はしっかりしてしかもやさしい。旨みもいいなぁ～
塩麹は偉大です
（何回言ってるやら(笑)）
オクラは自家製ですが、ナスは今採れないので、これはもらいものです
ナスの炒め煮、久しぶりだったけど、美味しかった～
麩がだしを吸って、これまたうまかった～
冷しゃぶは、野菜と一緒に食べると美味しいねぇ～
いつものゴマダレと、ためしにわさびドレッシングも使ってみましたが、これが結構イケました
いろいろと試してみるのも楽しいですね
先日のエビカツのあまりのえびを使った茶碗蒸しです
私はいつも２杯もらってます今日も美味しかったです
